更新日: 2025.04.25
作成日: 2025.04.28
食とダイエット

現代社会において、健康意識や美容への関心が高まる中、皮下脂肪は多くの方が気になる悩みのひとつです。
体内に蓄積された余分な皮下脂肪は、見た目の問題だけでなく、生活習慣病のリスクや代謝の低下を引き起こす可能性があります。
そこで、今回は「皮下脂肪を落とす食べ物」に注目し、効果的な食生活の改善方法や運動との組み合わせ、さらには具体的な食品や栄養素について詳しく解説していきます。
皮下脂肪を減らすには
まずは食生活の改善

皮下脂肪を効率的に減らすためには、まず食生活の見直しが不可欠です。体内の皮下脂肪燃焼を促進し、健康的な体作りに導くためには、栄養バランスの取れた食事が大切です。
ここでは特に重要なポイントをいくつかご紹介します。
適度な糖質制限
過剰な糖質摂取はインスリンの分泌を促し、脂肪の蓄積を助長します。とはいえ、極端な糖質カットは体にストレスを与えるため、適度な制限が必要です。
例えば、白米やパンなどの精製された炭水化物を全粒粉製品や玄米、雑穀に置き換えることで血糖値の急上昇を防ぎ、持続的なエネルギー供給を実現します。
また、低GI食品を中心に選ぶことも脂肪燃焼を助けるポイントです。普段の食事において、バランス良く糖質を制限することで、体が蓄積している皮下脂肪を効率的にエネルギーとして消費できる環境を整えましょう。
色の濃い野菜を積極的に取り入れる
色鮮やかな野菜には豊富なビタミン、ミネラル、抗酸化物質が含まれています。
特にベータカロテンやビタミンC、Eは、脂肪燃焼をサポートし、細胞のダメージを防ぐ効果が期待されます。
ブロッコリー、ほうれん草、パプリカなど、色の濃い野菜を毎食取り入れることで内側から体の代謝を促進し、皮下脂肪の減少につなげることができます。
さらに、これらの野菜は食物繊維が豊富で、満腹感を持続させ、間食の過剰摂取を防ぐ効果もあるため、一石二鳥の効果が期待できます。
タンパク質は欠かさずに摂る
脂肪燃焼を促進する上で、筋肉量の維持は非常に重要です。タンパク質は筋肉の修復と成長に欠かせない栄養素であり、適切な量を摂取することで、基礎代謝を高める効果が期待されます。
朝食や昼食、夕食それぞれに良質なタンパク質を取り入れることで、日常的な筋肉の損失を防ぎ、運動との相乗効果で効率的に脂肪を燃焼する体質へと改善していくことが可能です。
食事に取り入れる際は動物性だけでなく、植物性タンパク質も意識し、バランス良く摂るように心がけましょう。
塩分は控えめにする
塩分の摂り過ぎは体内の水分バランスを崩し、むくみやすい体質を作り出します。特に皮下脂肪が気になる方は、体が不要な水分を溜め込みやすくなっている場合が多く、塩分過多はダイエットの大敵となります。
加工食品や外食での塩分摂取には注意が必要です。塩分の摂取量を抑えるために、ハーブやスパイスを活用して味に変化を持たせるなど、調理方法を工夫することで、食事の満足感を保ちながら健康的な食生活を実践しましょう。
朝食は抜かない
「朝食は一日の活力の源」という言葉が示す通り、朝食は新陳代謝を高める大切な役割を果たします。朝食を摂らずに空腹状態が長く続くと、体は省エネモードに入り、脂肪の燃焼効率が低下してしまいます。
特に皮下脂肪の減少を目指す場合は、朝食でしっかりと栄養を補給し、血糖値を安定させることが重要です。
手軽に摂れるプロテインスムージーや全粒粉パン、卵、野菜を組み合わせたバランスの良い朝食は、体に必要なエネルギーと栄養素を供給し、一日の活動をサポートします。
サポートとしてのサプリや漢方
現代の忙しい生活の中で、毎日の食事だけで必要な栄養素を全て補うのは難しい場合もあります。そんなとき、サプリメントや漢方が有効なサポートとして注目されています。
特に、脂肪燃焼や代謝促進に効果が期待される成分(例えば、カルニチン、ガルシニアカンボジア、緑茶エキスなど)を含むサプリメントは、日々の食生活を補完し、皮下脂肪の減少を助ける働きをします。
ただし、サプリメントや漢方はあくまで補助的な手段であり、基本はバランスの良い食事と適度な運動の組み合わせが大切です。
自分の体調や生活スタイルに合わせた使い方を心がけ、専門家と相談しながら取り入れるようにしましょう。
皮下脂肪を落とすための食べ物

皮下脂肪を効果的に落とすためには、単にカロリーを抑えるだけでなく、栄養バランスの良い食品を選ぶことが重要です。
ここでは、特に注目すべき食品群とその栄養素について詳しく解説します。
1.高タンパク・低脂質な食品
高タンパク質でありながら低脂質な食品は、脂肪燃焼と筋肉維持の両面からダイエットをサポートします。以下に、具体的な食品例を挙げ、それぞれの特徴と効果について説明します。
鶏むね肉やささみ
鶏むね肉やささみは、低脂質でありながら高タンパクな代表的食品です。これらの肉類はダイエット中の栄養補給に最適であり、筋肉量の維持を助けるとともに、余分な脂肪を効果的に燃焼させる基礎代謝を向上させます。
調理方法としては、蒸し料理やグリル、煮込み料理など、油を使わずに調理する方法がおすすめです。
牛肉の赤身(ヒレやもも肉)
牛肉の赤身部分は脂質が少なく、タンパク質や鉄分、ビタミンB群が豊富に含まれています。これにより、エネルギー代謝をサポートし、運動後の筋肉修復にも役立ちます。
低温でじっくりと調理することで、栄養素を損なわずに美味しく摂取することが可能です。
サバなどの青魚
サバなどの青魚は優れたタンパク質供給源であると同時に、オメガ-3脂肪酸を多く含む食品です。オメガ-3脂肪酸は、抗炎症作用や血流改善効果があり、脂肪燃焼を促進する働きがあります。
さらに、EPAやDHAは脳の健康維持にも寄与し、全体的な健康バランスを整えるため、ダイエット中の食品としても非常に有用です。
卵や乳製品
卵は、体内で合成できない必須アミノ酸が豊富に含まれており、乳製品もカルシウムやタンパク質が豊富です。
これらは、筋肉の修復と成長に必要な栄養素を補給し、基礎代謝の向上に寄与します。また、低脂肪乳やヨーグルトを選ぶことで、余分な脂肪摂取を抑えながら、健康的な食生活をサポートすることができます。
2.ビタミンB類
ビタミンB群は、エネルギー代謝や脂肪燃焼において重要な役割を担っています。特にビタミンB1、B2、B6、B12は、体内でのエネルギー産生に欠かせない成分です。
これらの栄養素が不足すると、代謝が低下し、脂肪燃焼がスムーズに進まなくなるため、日々の食事で意識的に補給することが必要です。
ビタミンB1(豚肉や穀物)
ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変換する際に必要な栄養素です。
豚肉や全粒穀物、豆類に多く含まれており、これらの食品を摂取することで、エネルギー代謝を効率的に行い、皮下脂肪の燃焼を促す効果が期待できます。
ビタミンB2(魚や卵)
ビタミンB2は、細胞の酸化還元反応に関与し、エネルギー生産をサポートする重要な栄養素です。
魚介類や卵、乳製品に豊富に含まれており、ダイエット中に不足しがちな栄養素を補うのに最適です。日々の食事に取り入れることで、体内のエネルギー代謝を効率よく促進します。
ビタミンB6、B12(乳製品など)
ビタミンB6、B12は、たんぱく質や脂質の代謝を助ける役割を持っています。これらは乳製品、肉類、魚介類に多く含まれており、皮下脂肪の分解を促進するためにも有用です。
特に運動後の筋肉修復や疲労回復にも寄与するため、バランスの良い食事の一環として積極的に摂取したい栄養素です。
3.良質な脂質
脂質は過剰摂取すれば体脂肪として蓄積されますが、適切な種類の脂質はむしろ健康維持に不可欠です。
体内でのホルモンバランスや細胞膜の形成に関与する良質な脂質は、皮下脂肪の燃焼をサポートするだけでなく、全体の代謝を改善する働きがあります。
オメガ-3脂肪酸(青魚などに含まれる)
オメガ-3脂肪酸は、サバやイワシ、サンマなどの青魚に豊富に含まれる必須脂肪酸です。抗炎症作用や血行促進効果により、体内の脂肪燃焼効率を高め、健康的な脂肪代謝をサポートします。
さらに、心血管系の健康維持にも寄与するため、ダイエット中の摂取が推奨されます。
アボカドやナッツ類
アボカドやナッツ類は、モノ不飽和脂肪酸や多価不飽和脂肪酸を豊富に含む食品です。
これらの脂質は、血中コレステロールのバランスを整え、内臓脂肪や皮下脂肪の燃焼を促す効果が期待されます。
さらに、これらの食品は満腹感を持続させるため、間食の防止にも役立ちます。
4.豊富な食物繊維
食物繊維は、消化吸収を緩やかにし、血糖値の急上昇を抑えるとともに、腸内環境を整える役割があります。
これにより、体内の脂肪燃焼効率が向上し、ダイエットの成功に大きく寄与します。特に水溶性食物繊維はコレステロールの吸収を抑える効果もあり、健康的な体作りをサポートします。
緑黄色野菜や根菜
緑黄色野菜や根菜類は、ビタミンやミネラル、そして豊富な食物繊維を含むため、ダイエット中の栄養補給に最適です。
これらの食品は低カロリーでありながら満腹感を提供し、無理なく皮下脂肪の燃焼を促進します。サラダやスムージー、スープなど、さまざまな調理法で取り入れると良いでしょう。
ベリーや柑橘などの果物
ベリー類や柑橘類は、抗酸化作用のあるビタミンやポリフェノールが豊富です。これらは、体内の炎症を抑えるだけでなく、脂肪代謝を促進する効果が期待されます。
また、食物繊維も含むため、血糖値の安定化や腸内環境の改善に寄与します。ダイエット中のおやつやデザートとして上手に取り入れることがポイントです。
雑穀や玄米
雑穀や玄米は精製された白米に比べ、ビタミン、ミネラル、そして食物繊維が豊富です。これにより、腹持ちがよく、血糖値の急激な上昇を防ぐとともに、脂肪燃焼をサポートします。
普段の主食をこれらに置き換えることで、体内のエネルギー消費を促進し、皮下脂肪の減少に貢献します。
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忙しい現代人にとって、毎日の食事管理は大きな負担になることも少なくありません。
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皮下脂肪ダイエットは
運動と組み合わせるのも効果的

食生活の改善だけでなく、運動を取り入れることも皮下脂肪を効果的に減らすためには不可欠です。
運動は筋肉量の維持や増強、そして代謝の向上に直結するため、健康的なダイエットの基本ともいえます。ここでは、運動の具体的な方法とその効果について詳しく解説します。
有酸素運動と筋トレをバランスよく行う
有酸素運動は、体内の脂肪をエネルギーとして消費するのに適しており、ウォーキング、ジョギング、サイクリングなどが代表的です。
一方で、筋トレは筋肉量を増やし、基礎代謝を上げるために重要です。これらをバランスよく組み合わせることで、皮下脂肪の燃焼効率が飛躍的に向上し、リバウンドしにくい体質を作り上げることができます。
たとえば週に数回の有酸素運動と、軽い筋力トレーニングを組み合わせることで、全身の脂肪燃焼を促進し、効率的なダイエットが実現します。
日常的に続けやすい運動をしよう
運動は継続が鍵となります。無理のないペースで、日常生活に取り入れやすい運動を選ぶことが大切です。
エレベーターを使わず階段を利用する、通勤・通学時に一駅分歩く、軽いストレッチやヨガを朝晩に行うなど、生活の中に自然に運動を組み込む工夫が求められます。
定期的に体を動かすことで、基礎代謝が向上し、皮下脂肪を効率的に燃焼させる環境を整えることが可能です。
週2回、30分から始めるのがおすすめ
運動習慣がない方や運動に慣れていない方は、まずは週2回、1回30分程度から始めるのが良いでしょう。無理のない負荷からスタートすることで、体への負担を最小限に抑えながら徐々に運動量を増やしていくことができます。
運動を習慣化することにより、皮下脂肪だけでなく、全身の健康状態も改善され、心肺機能の向上や筋力アップといった副次的な効果も期待できます。
最終的には、有酸素運動と筋トレの組み合わせを取り入れることで、より効率的な脂肪燃焼が可能となり、理想的なボディラインを目指すことができるでしょう。
皮下脂肪ダイエットの注意点

ここでは、ダイエットを進める上での注意点について詳しく解説します。急激なダイエットのリスクや、自分自身の体質や年齢、基礎代謝を踏まえた上でのアプローチが重要です。
無理のないペースで、健康を害さずに皮下脂肪を落とすための知識と心構えをここで再確認しましょう。
急激なダイエットはNG
急激に体重を落とそうとすると、体は「飢餓状態」と認識し、エネルギーを節約するために基礎代謝を低下させることがあります。
その結果、リバウンドのリスクが高まり、健康にも悪影響を及ぼす可能性があるため、無理なダイエットは避けるべきです。ゆっくりと着実に体質を改善していくことが、長期的な成功の秘訣です。
中長期的に痩せよう
短期間で結果を求めるのではなく、日々の生活の中で継続可能な食事管理や運動習慣を身につけることが大切です。
中長期的な目標設定と、段階的な改善を意識することで、健康的かつ持続的な体型の改善が可能となります。
短期間の極端なダイエットは、栄養不足やホルモンバランスの乱れを招き、結果的に健康を害する恐れがあります。
自分の年齢や基礎代謝を考慮する
年齢や体質は個人差があり、同じ方法をすべての女性に当てはめることは難しいのが現実です。自分自身の年齢、基礎代謝、生活リズムを正しく把握したうえで、最適なダイエットプランを選択することが必要です。
例えば、若い世代は比較的短期間で変化が見られる一方、年齢を重ねると基礎代謝の低下が顕著となるため、より丁寧なプランが求められます。
医療痩身クリニックなどで専門家のアドバイスを受けながら、自分に合った方法を選ぶことが成功への近道です。
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まとめ
本記事では、皮下脂肪を落とすための食生活の改善、具体的な皮下脂肪を落とす食べ物としての食品選び、そして運動との組み合わせによるダイエット戦略について詳しく解説してきました。
URARAクリニックでは、次世代の医療を駆使した『医療美痩身』により、ただ痩せるだけではなく、より若々しくなる医療痩身をダイエット専門医師や管理栄養士の監修の元、お客様へ提供しています。
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記事の監修者

統括院長兼銀座院院長
20年以上にわたり、内科医として循環器や糖尿病患者の診療を担当してきました。疾病を予防するためには、肥満を克服することが極めて重要ですが、健康的な方法での体重減少は簡単なことではありません。痩身が実現できないかとの思いから、医療痩身の分野に足を踏み入れました。信頼性の高いエビデンスに基づいた新しい痩身メソッドの確立を目指し、『美痩身』を実現するために尽力しています。
人生100年時代における美容と健康に貢献すべく、医療技術及び健康への飽くなき探求を行い、”美と健康の医療的プロフェッショナル集団”であり続けるよう、日々邁進しております。ぜひご来院お待ちしております。
【経歴】
- 1992年3月 浜松医科大学卒業
- 1992年4月 みなと協立総合病院勤務
- 1998年4月 名古屋大学医学部附属病院勤務
- 2000年10月 医療法人尚徳会ヨナハ総合病院勤務
- 2015年4月 医療法人尚豊会みたき総合病院勤務
- 2022年10月 URARAクリニック銀座院勤務
【所属学会】
- 日本内科学会
- 日本循環器学会
- 日本人間ドック学会
- 日本抗加齢学会
- 日本再生医療学会
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