【医師監修】「ファスティング（断食）は体に悪い」は本当？デメリット・危険性と正しいやり方を解説！

「ファスティング（断食）って、本当に体に良いの？それとも悪いの？」
「断食は危険だって聞くけど、実際はどうなんだろう…」
「自己流でファスティングを試してみたいけど、失敗したらやばいかな…」

近年、健康や美容に関心が高い人たちの間で注目を集める「ファスティング（断食）」。

しかし、その効果や安全性については様々な情報が飛び交い、「体に悪い」「意味がない」といったネガティブな声もあれば、「デトックス効果がある」「痩せる」といったポジティブな意見も聞かれます。

一体どちらが本当なのでしょうか？

確かに、ファスティングは正しい知識を持たずに行うと、栄養不足による体調不良や筋肉量の低下、ホルモンバランスの乱れなど、体に悪影響を及ぼす可能性があります。

特に、自己流の断食や、医学的根拠の薄い情報に基づいて行う場合は注意が必要です。

本記事では、「ファスティング（断食）は体に悪いのか？」という皆さんの根本的な疑問に、医師の監修のもと徹底的にお答えします。

ファスティングのメリット・デメリット、医学的な観点から見た注意点、そして「やってはいけない人」や安全な進め方まで詳しく解説します。

なぜファスティングは
「体に悪い」「やばい」と言われるの？
主なデメリットとリスク

「ファスティング（断食）は体に悪い」「下手にやるとやばいらしい…」そんなネガティブな情報を耳にすることがありますよね。

実際に、正しい知識や準備なしに自己流でファスティングを行うと、体に様々な悪影響が出てしまう可能性があります。

• 栄養不足による体調不良のリスク
• 筋肉量の低下と基礎代謝の悪化
• ホルモンバランスの乱れや生理不順
• 低血糖によるめまいや集中力低下
• リバウンドしやすい体質になる可能性

ここでは、なぜファスティングが「体に悪い」「やばい」と言われるのか、その主なデメリットや潜むリスクについて、医学的な観点から具体的に解説します。これらのリスクを理解することが、安全なファスティングへの第一歩です。

【栄養不足の危険性】
体調不良（頭痛、めまい、吐き気など）のリスク

ファスティング中は、摂取カロリーだけでなく、体に必要なビタミンやミネラルなどの栄養素も不足しがちです。

これにより、頭痛、めまい、吐き気、だるさ、集中力の低下といった様々な体調不良を引き起こす可能性があります。特に、長期間の断食や、水分補給が不十分な場合は注意が必要です。

【筋肉が減る？】
筋肉量の低下と基礎代謝の悪化

極端なカロリー制限や長期間のファスティングは、体がエネルギー不足を補うために筋肉を分解しやすくなります。

筋肉量が減ると基礎代謝が低下し、かえって痩せにくい体になったり、ファスティング後にリバウンドしやすくなったりする可能性があります。

これは「ファスティングが意味ない」と感じる原因の一つにもなり得ます。

【女性は特に注意】
ホルモンバランスの乱れや生理不順

無理なファスティング（断食）は、女性ホルモンのバランスを崩し、生理不順や無月経を引き起こす可能性があります。また、更年期症状を悪化させたり、肌荒れの原因になったりすることも。

特に女性は、ファスティングを行う際にホルモンバランスへの影響を慎重に考慮する必要があります。

【危険な状態も】
低血糖によるめまいや集中力低下、意識障害のリスク

ファスティングによって血糖値が急激に低下すると、低血糖状態に陥ることがあります。

低血糖は、めまい、冷や汗、動悸、集中力の低下といった症状を引き起こし、重度の場合には意識障害に至る危険性もあります。

糖尿病の治療中の方や、元々血糖値が不安定な方は特に注意が必要です。

【リバウンドの罠】
リバウンドしやすい体質になる可能性

ファスティングで一時的に体重が減っても、その後の食事管理がうまくいかないと、リバウンドしやすくなります。

特に、筋肉量が減って基礎代謝が落ちている場合や、ファスティングの反動で過食に走ってしまった場合などは、以前よりも太りやすい体質になってしまうこともあります。

「ファスティングがやばい」と言われるのは、このリバウンドのしやすさも一因です。

リバウンドについてはこちらも併せてご一読ください

一方で期待できる効果も？
ファスティングのメリットと医学的根拠

ファスティング（断食）にはデメリットやリスクがある一方で、「体に良い効果がある」という話もよく聞かれます。

実際に、適切に行われたファスティングには、いくつかのメリットが期待できると考えられています。

• 短期間での体重減少効果
• 腸内環境のリセットとデトックス効果
• オートファジー（細胞修復）の活性化
• 味覚のリセットや食生活改善のきっかけに

ここでは、ファスティングによって期待できる主なメリットと、その医学的根拠（あるいは研究段階のもの）について解説します。

ただし、効果には個人差があり、全ての人に当てはまるわけではないことを理解しておきましょう。

【ダイエット効果】
摂取カロリー制限による体重減少

ファスティングの最も分かりやすい効果は、摂取カロリーを大幅に制限することによる体重減少です。

短期間で数キログラムの体重減少が見られることもありますが、その多くは水分量の変化や消化管内容物の排出によるものであり、脂肪が大幅に減ったわけではない場合もあります。

持続的なダイエット効果を得るには、ファスティング後の食生活が重要です。

【腸内環境リセット】
腸を休ませることによるデトックス効果

一定期間食事を摂らないことで、消化器官、特に腸を休ませることができます。

これにより、腸内細菌のバランスが整い、悪玉菌の減少や善玉菌の増加が期待できると言われています。

便秘の改善や、腸内環境の乱れによる肌荒れの改善に繋がる可能性も期待できます。

【細胞レベルの修復？】
オートファジー（細胞修復）の活性化

近年注目されているのが、ファスティング（断食）によるオートファジーの活性化です。

オートファジーとは、細胞が自らの内部にある不要なタンパク質や古くなった細胞小器官を分解し、再利用する仕組みのことです。

一部の研究では、ファスティングがこのオートファジーを促進し、細胞の修復や老化抑制、さらには一部の疾患予防に繋がる可能性が示唆されていますが、人における効果はまだ研究段階です。

ファスティングは誰でもやっていい？
「やってはいけない人」と注意点

ファスティング（断食）は、体に変化をもたらす行為であるため、誰でも安全に行えるわけではありません。

特定の健康状態にある方や、年齢によっては、ファスティングを行うことで深刻な健康被害を引き起こす可能性があります。

• 妊娠中・授乳中の女性
• 成長期の子どもや高齢者
• 持病のある方（糖尿病、心疾患、腎臓病など）
• 摂食障害の経験がある方
• 医師への相談が不可欠

ここでは、ファスティングを行う際に必ず守るべき注意点について解説します。安全を最優先に考え、無理は禁物です。

【絶対NG！】
妊娠中・授乳中の女性、成長期の子ども

妊娠中や授乳中の女性は、胎児や乳児の成長に必要な栄養を十分に摂取する必要があるため、ファスティング（断食）は絶対に行ってはいけません。

母体や赤ちゃんの健康に深刻な影響を与える可能性があります。

また、成長期の子どもも、体の発育に必要なエネルギーや栄養素が不足するため、ファスティングは避けるべきです。

【医師の判断が必要】
持病のある方や高齢者

糖尿病、心臓病、腎臓病、肝臓病などの持病がある方や、日常的に薬を服用中の方は、ファスティングを行う前に必ず主治医に相談し、許可を得る必要があります。

薬の効き目に影響が出たり、病状が悪化したりする危険性があります。また、体力が低下している高齢者も、無理なファスティングは体調を崩す原因となるため慎重な判断が必要です。

【リスクが高い】
摂食障害の経験がある方、痩せすぎの方

過去に摂食障害（拒食症、過食症など）の経験がある方は、ファスティングが症状を再発させたり悪化させたりするリスクがあるため、避けるべきです。

また、すでに痩せすぎている（BMIが低い）方がファスティングを行うと、深刻な栄養失調や健康障害のリスクが高まります。健康的な体重維持を目指しましょう。

安全にファスティングを行うための
正しい方法とスケジュール例

ファスティング（断食）にはリスクも伴いますが、正しい方法と手順を守れば、そのリスクを最小限に抑え、体に良い効果を引き出すことも可能です。

「ファスティング3日間のスケジュール」や「ファスティング用の酵素ドリンク」といった具体的な方法に関心のある方もいるでしょう。

• 準備期・断食期・回復期の3ステップが重要
• 水分補給はこまめに、ノンカロリーのものを
• 酵素ドリンクや野菜ジュースの活用は慎重に
• 回復食は消化の良いものから徐々に

ここでは、安全にファスティング（断食）を行うための基本的なステップ（準備期・断食期・回復期）と、それぞれの期間での注意点、そしてスケジュール例について解説します。

自己流ではなく、正しい知識に基づいて実践することが重要です。

【ステップ1：準備期】
徐々に食事量を減らし、体を慣らす

ファスティング（断食）を始める数日前から、徐々に食事量を減らし、消化の良い和食中心の食事に切り替えていきます。

カフェインやアルコール、高脂質な食事、加工食品は避け、体をファスティングに備えさせます。

この準備期間をしっかり設けることが、ファスティング中の体調不良を防ぎ、効果を高めるための鍵となります。

【ステップ2：断食期】
水分補給をしっかり行い、無理のない範囲で

断食期間中は、固形物を一切摂らず、水やノンカロリーのお茶などで水分補給をこまめに行います。

期間は半日～3日程度が一般的ですが、初心者はいきなり長期間行うのではなく、半日や1日から試してみましょう。

「ファスティング用の酵素ドリンク」や自家製野菜ジュースを利用する場合も、糖分の摂りすぎに注意し、添加物の少ない質の良いものを選びましょう。体調に異変を感じたらすぐに中断してください。

【ステップ3：回復期】
消化の良いものから徐々に通常の食事へ

ファスティング（断食）後、いきなり通常の食事に戻すと胃腸に大きな負担がかかり、リバウンドの原因にもなります。

重湯やお粥、具なしの味噌汁、野菜のスムージーなど、消化の良いものから少量ずつ食べ始め、徐々に固形物や通常の食事に戻していきます。

回復食の期間は、断食期間と同じかそれ以上かけるのが理想です。この期間の食事が、ファスティングの効果を左右するとも言えます。

ファスティングより安全で効果的？
「医療ダイエット」という選択肢

ファスティング（断食）は、正しく行えば一定の効果が期待できるものの、自己流ではリスクが伴い、全ての人に適しているわけではありません。

「ファスティングは体に悪いかもしれない」「もっと安全で確実な方法はないの？」そうお考えの方もいるでしょう。

• セルフファスティングには限界とリスクが伴う
• 医師の管理下なら安全かつ効果的に体質改善が可能
• ファスティング以外の医学的アプローチも多数
• 無料カウンセリングで専門家のアドバイスを

そんな時、医師の管理のもとで行う「医療ダイエット」が、より安全で効果的な選択肢となることがあります。ファスティング以外の医学的アプローチで、健康的に理想の体を目指しませんか。

【専門家のサポート】
医師の指導のもとで行うファスティング（メディカルファスティング）

もしファスティング（断食）に興味があるけれど、自分で行うのは不安…という場合は、医師の指導のもとで行う「メディカルファスティング」という選択肢もあります。

専門家が体調を管理しながら行うため、安全性が高く、栄養指導なども受けられるメリットがあります。ただし、全ての医療機関で提供されているわけではありません。

【ファスティング以外の選択肢】
遺伝子検査や食事指導、医療痩身治療

ファスティング（断食）以外にも、医学的なアプローチで安全かつ効果的にダイエットを行う方法はたくさんあります。

例えば、遺伝子検査で自分の体質を知り、それに合わせた食事指導を受けたり、GLP-1や脂肪冷却、医療電磁波といった医療痩身治療を受けたりすることも可能です。

これらは、ファスティングのような極端な食事制限を伴わずに、根本的な体質改善や部分痩せを目指せます。

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まとめ｜「ファスティングは体に悪い」とは限らないが、
正しい知識と専門家のサポートが重要

本記事では、「ファスティング（断食）は体に悪いのか？」という疑問にお答えし、そのメリット・デメリット、正しいやり方、そして医療ダイエットという選択肢まで詳しく解説してきました。

ファスティングは、適切に行えば体に良い効果をもたらす可能性もありますが、間違った方法や自己流で行うと、健康を損なう危険性も伴います。

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